• Petržlenová vňať – 100g
• Bulghur /špeciálne upravená drvená pšenica/ - 50g
• Paradajka – ½
• Šalátová uhorka – ¼
• Cibuľa – ¼
• Citrónová šťava – 0,02l
• Olivový olej – 0,01l
• Soľ

Bulghur zalejeme studenou vodou a necháme odstáť 10 minút, potom scedíme. Zeleninu a petržlenovú vňať nakrájame na drobné kúsky, pridáme Bulghur, dochutíme citrónovou šťavou, olivovým olejom a soľou.